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Dry hopping durante descanso de Diacetil.

Criado por Felipe Rodrigues no tópico Dry hopping durante descanso de Diacetil.

Olá amigos. Estou fazendo minha primeira Lager, 10 litros de uma Bohemian Pilsner.
OG: 1050
FG: 1010
Comecei a fermentação a 12°c com a German Lager II da Levtech, em 9 dias já está no final da atenuação (1012) então quero começar o descanso de Diacetil a 17°c por 7 dias, como estou com lúpulo citra parado aqui pensei em fazer um Dry Hopping com 2,5g/L más tenho dúvida de quando fazer a adição, alguém sabe me dizer se o DH durante o período de descanso de Diacetil é indicado ?? Se não, qual seria o melhor momento ?
1 ano 1 mês atrás #67177

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