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Renia Reis achou útil a avaliação de Coruja Coice, escrita por Alan Cólen 2 anos atrás

Cerveja rubi/castanho, de creme amarelo, denso e...

 
Cerveja negra, de creme bege, denso e pouco...

 
De cor castanho bem escura e turva, com espuma...

 
Cerveja âmbar levemente turva, de creme branco,...

 
Cerveja âmbar acobreada límpida, de creme...

 
Cerveja âmbar, levemente rósea e levemente...

 
Cerveja castanho/lilás turva, de creme bege,...

 
Cerveja âmbar límpida, de creme bege clarinho,...

 
Cerveja dourada puxando pra um leve âmbar...

 
Cerveja negra turva, de creme bege, denso, de...

 
Cerveja âmbar, de creme branco, denso, de média...

Discordo em dois pontos. O primeiro (parece que, só pra provar o contrário, a Wäls apareceu): Nem todas as cervejas importadas são melhores que as nacionais. Taí a medalha de ouro da Wäls Dubbel. O segundo é sobre o conhecimento dos homebrewers. Ele tirou a informação de onde ? Se houver alguma pesquisa, gostaria de ter acesso a ela, mas todos os homebrewers que conheço sabem bastante de cerveja, e todos começaram provando centenas de cervejas artesanais antes de sair fazendo sua própria cerveja em casa ! Quanto ao resto, eu concordo. Esse negócio de "beba menos, beba melhor" uma bobagem também... Cada cerveja tem seu momento, mesmo as de massa. E, além disso, porque não beber a mesma quantidade e beber melhor ? Mudemos o lema para "gaste mais, beba melhor" hehehehe. As grandes cervejarias poderiam também fabricar cervejais artesanais para concorrer com as pequenas, é assim que funciona o mercado, com concorrência. Porém, teria de haver uma mudança na carga tributária em cima das microcervejarias para que a concorrência seja justa, afinal não adianta favorecer apenas o consumidor ávido por cervejas de boa qualidade e ao mesmo tempo baratas. É isso.
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Cerveja âmbar/dourada translúcida, de creme...

 
Cerveja dourada-palha translúcida, de creme...

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