Arquivo mensal de dezembro 2008

É dentro de você que o Ano Novo espera…

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Para você ganhar belíssimo Ano Novo cor de arco-íris, ou da cor da sua paz, Ano Novo sem comparação como todo o tempo já vivido (mal vivido ou talvez sem sentido) para você ganhar um ano não apenas pintado de novo, remendado às carreiras, mas novo nas sementinhas do vir-a-ser, novo até no coração das coisas menos percebidas (a começar pelo seu interior) novo espontâneo, [...]

A mediocrização do mercado de cervejas brasileiras

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A nova sistemática de cobrança do IPI para as cervejas imposta pelo governo, e que já entrará em vigor em 1º de janeiro de 2009, vem instaurando verdadeiro pânico entre as microcervejarias. BREJAS está entrevistando diversos empresários ligados ao setor sobre a nova norma. Ontem foi a vez de Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg, que vaticinou que [...]

“As microcervejarias do Brasil podem acabar”

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A frase desalentadora acima foi dita ao BREJAS por Alexandre Bazzo, proprietário da Cervejaria Bamberg. Ele se refere à mudança anunciada pelo governo na cobrança do IPI (imposto sobre produtos industrializados) que entrará em vigor ao raiar de 2009, atingindo os produtores das chamadas “bebidas frias” (cervejas e refrigerantes). No novo sistema de tributação, as bebidas mais [...]

Cerveja ficará mais cara a partir de 2009: Micros são as mais penalizadas

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Gostaríamos de iniciar o ano novo com notícias mais otimistas mas, infelizmente, a sanha tributária governamental não dá chance à comemoração. A notícia abaixo saiu ontem no Estadão.  BRASÍLIA – Cervejas, águas e refrigerantes devem ficar mais caros a partir de 1º de janeiro. É que a partir do próximo ano, a fórmula de cálculo para [...]

Árvore de Natal cervejeira

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É com essa árvore natalina pacientemente confeccionada com 1050 garrafas e 462 pints de cerveja que os Confrades do BREJAS desejam aos seus leitores um ótimo Natal, de preferência degustando ótimas cervejas durante a ceia. Para ver o filme da construção da árvore basta clicar na seta. Nós o pinçamos na internet, e a autoria é [...]

Anheuser-Busch InBev deixa a Bélgica

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No ano 891, o rei dos Francos, Arnulph de Carinthia, expulsou o exército viking que naquele tempo ameaçava os Países Baixos, em sangrenta batalha ocorrida na região onde hoje fica a cidade belga de Leuven. De acordo com a lenda local, as cores da bandeira da cidade (em três faixas horizontais sendo duas vermelhas e uma central, [...]

Botto, o Alquimista: Cervejas THOR e GRAÚNA

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O carioca Leonardo Botto é mais conhecido do público em geral por ter criado a deliciosa breja A Dama do Lago, vencedora do Iº Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn. Para quem acompanha há mais tempo o mundo dos cervejeiros artesanais, porém, Botto já é quase uma lenda. Fluminense fanático, boa praça e ótimo papo, o mago das [...]

ACHEL: No Brasil, a mais nova das cervejas Trapistas

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Embora a primeira garrafinha desta maravilhosa breja tenha saído da fábrica já neste século, sua história nada deixa a desejar no quesito fortes emoções. Foi no ano de 1648 que monges beneditinos construíram uma pequena capela onde se encontra hoje a cidade belga de Achel. Em 1686, a igrejinha se transformou na Abadia de Saint Benedict, que [...]

AmBev investigada por concorrência desleal

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Você chega sedento ao bar, pergunta que cerveja tem, e o garçom diz que só há brejas de uma só fábrica? A não ser que o dono do boteco seja um apaixonado pela AmBev, Femsa e quetais, pode ser caso de conduta anticompetitiva. Veja o que acabou de sair no jornal O Estado de S. [...]

A “nova” Backer Pale Ale

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A primeira experiência do BREJAS com a Backer Pale Ale Ale foi há mais de um ano, em agosto de 2007. Naquela ocasião, no consenso médio geral dos Confrades brejeiros, achamos a breja meio fraca, carecedora de personalidade e, porque não dizer, um tanto “aguada” em demasia para o estilo que se propunha. Nesse ínterim, recebemos um e-mail da [...]
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