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World Beer Cup 2018: Saiu a lista dos jurados

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Considerada a principal competição cervejeira do mundo, a World Beer Cup 2018 divulgou a lista dos jurados que farão as avaliações técnicas das mais de 8 mil cervejas concorrentes de todo o planeta. Concurso que acontece a cada dois anos, a edição que acontecerá no próximo mês de maio terá como palco a cidade americana de Nashville.

Entre os quase 300 jurados internacionais selecionados pela Brewers Association, estão 14 profissionais brasileiros (incluindo este escriba, pela terceira vez). Veja quem são eles:

ALEXANDRE BAZZO (Cervejaria Bamberg)

ALEXANDER MORAES (Instituto da Cerveja Brasil)

ALFREDO FERREIRA (Instituto da Cerveja Brasil)

AMANDA REITENBACH (Science of Beer Institute)

ANA PAULA ALMEIDA (Novozymes Latin America)

DANIEL WOLFF (Rede de franquias Mestre Cervejeiro)

DOUGLAS MERLO (Italian Beer Tasters Association)

FABIANA ARREGUY (Jornalista e sommelière de cervejas)

GABRIELA MONTANDON (Fermentis)

KATHIA ZANATTA (Instituto da Cerveja Brasil)

MAURICIO BELTRAMELLI (Autor cervejeiro e editor do site BREJAS)

PAULO SCHIAVETO (Mestre cervejeiro)

RENE ADUAN JUNIOR (Sommelier de cervejas)

RUBENS MATTOS (Heineken Brasil)

Veja também todos os demais jurados da competição, separados por nacionalidade:

First Name Last Name Company Country
Ricardo Aftyka Juguetes Perdidos Brewing Co. Argentina
Martín Boan BA-Malt SA Argentina
Hernan Castellani Somos Cerveceros Argentina
Diego Castro Independent Beer Consultant Argentina
Diego Collini Centro de Cata de Cerveza Argentina
Leonardo Ferrari Antares Brewery Argentina
Emilio Ghirardi Old Brewer Srl. Argentina
Lucas Hernan Lico Grunge Brewing Co. Argentina
Daniel Llinas Cerveceria Palo y Hueso Argentina
Ricardo Muhape Buller & Brewing Argentina Argentina
Carolina Perez BA-Malt SA; Centro de Cata de Cerveza Argentina
Gabriel Reynoso La Paloma Brewing Argentina
David Bonighton Mountain Goat Brewery Australia
Michael Capaldo Hop Products Australia Australia
Brennan Fielding Burleigh Brewing Co. Australia
Paul Holgate Holgate Brewhouse Australia
David Hollyoak Redoak Brewery Australia
Tony Jones TJ Beer Consulting Australia
Jayne Lewis Two Birds Brewing Australia
Lachlan MacBean Grainfed Brewing Co. Australia
Dermot O’Donnell Ratebeer.com Australia
Tina Panoutsos Carlton & United Breweries Australia
Bruce Peachey Peachey Consulting Services Pty Ltd Australia
Brendan Varis Feral Brewing Co. Australia
Caolan Vaughan Stone and Wood Brewing Co. Australia
Richard Watkins BentSpoke Brewing Co Australia
Markus Betz R. Ammersin GesmbH Austria
Hubert Hanghofer netbeer.org Austria
Clemens Kainradl Bierfracht eU Austria
Conrad Seidl Bierpapst Austria
Andreas Urban Brau Union Österreich Austria
Marion Weinberger Brau Union Österreich AG Austria
Frank Boon Brouwerij Boon nv Belgium
Yvan De Baets Brasserie de la Senne Belgium
Luc De Raedemaeker Brussels Beer Challenge Belgium
An De Ryck Brouwerij de Ryck Belgium
Rudi Ghequire Palm Breweries Belgium
Manu Gouwy Meura S.A. Belgium
Carl Kins European Beer Consumers Union Belgium
Krishan Maudgal Maudgal Int. ltd. Belgium
Roger Mussche Div: Belgian Fine Beers Int. Belgium
Hedwig Neven Duvel Moortgat nv Belgium
Bert Van Hecke BOMBrewery Belgium
Willem Van Herreweghen Brewing Consultancy Belgium Belgium
Andreas Moerl The Cayman Island Brewery British West Indies
Mirella Amato Beerology Canada
Luc Bellerive Brasserie Artisanale Le Trou du Diable Canada
Dominic Charbonneau Brasseurs du Monde Canada
Paul Dickey Cheshire Valley Brewing Co. Canada
Rob Liedl Newlands Brewing Systems Canada
Dean McLeod Macaloney Brewers and Distillers Canada
Brad McQuhae Newlands Brewing Systems Canada
Josh Oakes Odell Brewing Company Canada
André Trudel Micro-brasserie le Trou du Diable Canada
Bill White Ontario Craft Brewers Canada
Deborah Wood BSG Canada Canada
Leonardo Caiafa Cervecería Kross Chile
Chris Flaskamp Cervecería Principal / Tübinger Craft Beer Chile
Asbjorn Gerlach Cervecería Kross Chile
Jaime Ojeda Ginga Kogen Beer Co. Chile
Tom Ashton Beersmith Brewery China
Leon Mickelson ABinbev China
Juan Camilo Riveros BJCP Colombia
Václav Berka Plze?ský Prazdroj Czech Republic
Adam Brož Bud?jovický Budvar Czech Republic
Ivan Chramosil Starom?stský pivovar U Supa Czech Republic
Aleš Dvo?ák Bud?jovický Budvar Czech Republic
Petr Janik PIVO Praha, Ltd. Czech Republic
Honza Kocka Letajici pivovar Nomad Czech Republic
Jan Suran PIVO Praha, Ltd. Czech Republic
Anders Kissmeyer Kissmeyer Beer & Brewing Denmark
Torben Steenholdt Indslev Bryggeri A/S Denmark
Jacob Storm Amager Bryghus Denmark
Marjorie Jacobi Brasserie Le Paradis France
Hervé Loux Beer Journalist France
Gabriela Montandon Fermentis France
Roland Andre Distelhäuser Brauerei, Ernst Bauer GmbH Germany
Alexander Büch Müllerbräu Pfaffenhofen Germany
Georg Drexler Barth Innovations Ltd. Germany
Hans-Peter Drexler Brauerei G. Schneider & Sohn Germany
Cornelius Faust Brauhaus Faust OHG Germany
Andreas Gahr Hopfenveredlung St. Johann GmbH Germany
Sandra Ganzenmüller kommunikation.pur Germany
Werner Gloßner Doemens Academy GmbH Germany
Stefan Grauvogl Arte-Bier Germany
Stefan Hanke Bitburger Braugruppe GmbH Germany
Denise Jones Weyermann Specialty Malting Co. Germany
Lydia Junkersfeld Fachverlag Hans Carl GmbH Germany
Andrea Kalrait NürnbergMesse GmbH Germany
Dietmar Kaltner BayWa Germany
Tibor Kantor Red Hot Germany
Michael König Brauerei Gebr. Maisel Germany
Walter König Bayerischer Brauerbund e.V. Germany
Sylvia Kopp Brewers Association Germany
Florian Kuplent Urban Chestnut Hallertauer Brauerei Germany
Marie-Pierre Locher Locher Hopfen GbR Germany
Markus Lohner BrauKon GmbH Germany
Anton Miller Spitalbrauerei Regensburg Germany
Michael Plank Brauerei Michael Plank Germany
Norbert Schmidl Donaukurier Germany
Josef Schmidt Krones AG Freising Germany
Victoria Schubert Brauerei Karg GmbH Germany
Florian Schüll HVG Germany Germany
Bernhard Sitter Bayerischer Brauerbund Germany
Max Spielmann Weldebräu GmbH & Co KG Germany
Stefan Stang Institut Romeis Bad Kissingen GmbH Germany
Joe Stange Independent Journalist Germany
Detlev Stegbauer Städtischen Berufsschule München Germany
Wolfgang Stempfl Doemens e.V. Germany
Stefan Stretz Schanzenbräu GmbH Germany
Eric Toft Private Landbrauerei Schoenram Germany
Oliver Wesseloh Kehrwieder Kreativbrauerei Germany
Mark Zunkel Barth-Haas Group Germany
Kjetil Jikiun Grapes and Gratification IKE Greece
Guðmundur Mar Magnússon Ölgerðin Egill Skallagrímsson ehf. Iceland
Gad Deviri Beer-D Israel
Flavio Boero Carlsberg Italia SpA Italy
Giovanni Campari Birrificio del Ducato Italy
Lorenzo Dabove Italian Beer Consumers Union (MoBI) Italy
Dario Elia LIMBA institute of Sensory Analysis Italy
Luca Giaccone Slow Food Italy
Marco Giannasso Draco’s Beer Cave Italy
Darja Lesnik LIMBA institute of Sensory Analysis Italy
Maurizio Maestrelli Freelance Italy
Giorgio Angelo Marconi Unionbirrai Beer Taster, MoBi, Slowfood, La Compagnia del Luppolo Italy
Simonmattia Riva Unionbirrai Italy
Ry Beville Japan Beer Times Japan
Hiroyuki Fujiwara Beer Kingdom Japan
Tetsuya Kojima Craft Beer Association Japan
Yuichi Kumagai The Japan Beer Times, CBA (Craft Beer Association, Japan) Japan
Masafumi Morita Yo-Ho Brewing Co. Japan
Satoshi Murabayashi The Craft Beer Association Japan
Nori Oka Devils Backbone Brewing Co. Japan
Tomoko Sonoda Harvestmoon Brewery Japan
Shinya Suzuki Yokohama Bay Brewing Co. Japan
Yasuhiro Tani Japan Craft Beer Association Japan
Rodolfo Andreu Primus Brewery Mexico Mexico
Jose Ruiz MI CerveSA Mexico
Jos Brouwer EBCU Netherlands
Theo Flissebaalje PINT Netherlands
Rick Kempen Bier&cO Netherlands
Henri Reuchlin BIERburo Netherlands
Derek Walsh B.I.E.R.+ Netherlands
Doug Donelan New Zealand Hops Ltd. New Zealand
Geoff Griggs New Zealand
Colin Mallon Malthouse New Zealand
Greig McGill Brewaucracy Ltd. New Zealand
Shane Morley Steam Brewing New Zealand
Stephen Plowman Hallertau Brewery New Zealand
Kelly Ryan Fork Brewing New Zealand
Brian Watson Contract Brewing International Ltd New Zealand
Joseph Wood Liberty Brewing Company New Zealand
Olaug Flakne Ringnes Supply Company Norway
Christian Ødegård Asahi Premium Beverages Norway
Håkon Skurtveit Vinmonopolet AS Norway
Brad Kraus Cerveceria La Rana Dorada Panama
Michael Kopik Kingpin Brewery Poland
Tomasz Kopyra Browar Kopyra Poland
Rafa? Kowalczyk JABEERWOCKY Craft Beer Pubs Poland
Monica Mandrutiu Ursus Breweries, Romania Romania
Lucy Corne On Tap Magazine South Africa
Frieda Dehrmann ABinbev South Africa
Boris de Mesones Boris Brewery – Jeju Brewery South Korea
Junghoon Yoon Platinum Craft Brewing Co. South Korea
Fernando Campoy Osset Cervezas Domus Spain
David Castro Cervezas La Cibeles Spain
Mateo Sanz de Santos Cerveza SanFrutos Spain
Jan gnoff Berglund Swedish Homebrewers Association Sweden
Svante Ekelin Humlegårdens Ekolager Sweden
Jessica Heidrich Sweden
Peter Högström Humlegårdens Ekolager Sweden
Patrick Holmqvist Nils Oscar AB Sweden
Dan Ihrelius Cask Sweden AB Sweden
Jan-Erik Svensson Beer Writer Sweden
Laurent Mousson Independent Beer Activist Switzerland
Raimer Schramm Heineken Switzerland Switzerland
Paul Peng Wang Indedpendent Beer/Wine/Spirits Taiwan
Alex Barlow Sentinel Brewing Co. UK
Antony Barron BrewDog UK
Don Burgess Demon Brewing UK
Paul Buttrick Beer Dimensions UK
Rudilynn Coetzee Lovibonds Brewer Ltd UK
Melissa Cole Beer Writer & sommALEier UK
Paul Corbett Charles Faram & Co. Ltd. UK
Stefano Cossi Burton Brewery – Molson Coors UK
Des de Moor Freelance Beer Writer UK
Richard Dinwoodie Utobeer UK
Mark Dorber The Anchor UK
Mark Dredge Beer Writer UK
Peter Eells Eells Consulting UK
Andreas Fält Veritcal Drinks UK
Dan Fox Craft Locals UK
Sean Franklin HopsAndSensory.com UK
Ciaran Giblin Meantime Brewing Co. Ltd UK
Stephen Holt AVC Ltd UK
Ian Hornsey The Brewer & Distiller International UK
John Keeling Fuller Smith and Turner UK
Robert Lovatt Thornbridge Brewery UK
Anna Managò ByVolume LTD UK
Amaey Mundkur Cara Technology UK
Colin Paige Butcombe Brewery Ltd UK
Jeff Rosenmeier Lovibonds Brewery Ltd UK
Roger Ryman St Austell Brewery UK
Peter Scholey Ridgeway Brewing UK
Giada Maria Simioni Molson Coors Europe UK
William Simmons One-Solution Consultancy Ltd UK
Rachel Sutherland Heriot-Watt University UK
William Thorburn UK
Alex Troncoso Lost and Grounded Brewers UK
Richard Yarnell Mitchells & Butlers UK
Fal Allen Anderson Valley Brewing Company USA
David Anderson Dave’s BrewFarm-A Farmhouse Brewery USA
Patricia Aron Rahr Malting USA
Tomme Arthur Port Brewing Co. & The Lost Abbey USA
Kimberly Bacigalupo Sierra Nevada Brewing Co. USA
Jeff Bagby Bagby Beer Co. USA
Lindsay Barr New Belgium Brewing Co. USA
Bob Beckwith BJCP USA
Elizabeth Belden Kansas City Bier Co. USA
Amanda Benson Deschutes Brewery USA
Christopher Bird Bird Brewery Consulting USA
Peter Bouckaert Purpose Brewing Co. USA
Jay Brooks Brookston Beer Bulletin USA
Matthew Brynildson Firestone Walker Brewing Co. USA
Fred Bueltmann This Craft Nation USA
Cory Buenning Gravely Brewing Co. USA
Dick Cantwell Brewery In Planning USA
Sandy Cockerham BJCP MidWest Representative USA
Gwen Conley Cutwater Spirits USA
Tonya Cornett 10 Barrel Brewing Co. USA
Melody Daversa Crisp Coronado Brewing Co. USA
Rodger Davis Faction Brewing Co. USA
Steve Dresler Sierra Nevada Brewing Co. USA
Jason Ebel Two Brothers Brewing Co. USA
Chris Erickson Snake River Brewing Co. USA
Teri Fahrendorf Great Western Malting Company USA
Phil Farrell BJCP USA
Jamie Floyd Ninkasi Brewing Co. USA
Annette Fritsch Boston Beer Co. USA
Nick Funnell BSG Craft Brewing USA
Paul Gatza Brewers Association USA
Tim Gossack Bell’s Brewery, Inc. USA
Jon Graber Micro-Matic USA
John Haggerty Warped Wing Brewing Co. USA
Tom Hail MillerCoors USA
John Hall Metazoa Brewing Co. USA
Mark Henion Boneyard Beer USA
Curtis Holmes Alaskan Brewing Co. USA
Larry Horwitz Four String Brewing Co. USA
Tom Kehoe Yards Brewing Co. USA
Finn Knudsen Knudsen Beverage Consulting USA
Lyn Kruger USA
Lauren Limbach New Belgium Brewing Co. USA
David Logsdon Logsdon Farmhouse Ales USA
Steve Luke Cloudburst Brewing Co. USA
John Mallett Bell’s Brewery Inc. USA
Will Meyers Cambridge Brewing Co. USA
Marty Nachel BeerExam.com USA
Tom Nielsen Sierra Nevada Brewing Co. USA
Richard Norgrove Bear Republic Brewing Co. USA
Shaun O’Sullivan Ringnes AS USA
Doug Odell Loom Brewpub USA
Jason Oliver 21st Amendment Brewery USA
Megan Parisi Boston Beer Co. USA
Steve Parkes American Brewers Guild USA
Steven Pauwels Boulevard Brewing Co. USA
Mary Pellettieri La Pavia Beverage Inc. USA
Bill Pengelly Brewmaster – Retired USA
George Reisch Brewmaster – Retired USA
Steve Schmidt Smuttynose Brewing Co. USA
Tony Simmons Pagosa Brewing & Grill USA
Chuck Skypeck Brewers Association USA
Pete Slosberg USA
Gregg Smith InteGrow Malt USA
Lisa Smith NABA USA
Mitch Steele New Realm Brewing Co. USA
Matt Stinchfield Ploughshare Brewing Co. USA
Jim Stinson USA
Jennifer Talley Auburn Alehouse USA
Kevin Templin Redrock Brewing Co. USA
Mark Thompson Brewing Tree Beer Co. USA
Sue Thompson Molson Coors USA
Rich Tucciarone Mountain Tap Brewery USA
Matt Van Wyk Alesong Brewing and Blending USA
Marty Velas Fanatic Brewing Co. USA
Alex Vigil Deep Rock-Denver USA
Keith Villa Blue Moon Brewing Co. USA
Brock Wagner Saint Arnold Brewing Co. USA
Eric Warner Karbach Brewing Company USA
Marty Watz USA
Darron Welch Pelican Pub and Brewery USA
Neil Witte Craft Quality Solutions USA
Travis Zeilstra Black Tooth Brewing Company USA

Fonte: Brewers Association

Delirium Café Lisboa: Dono é empresário brasileiro

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Na semana passada estive na capital portuguesa, onde pude conhecer em primeira mão o novíssimo bar da franquia belga Delirium Café. Seu proprietário é o empresário brasileiro Neko Pedrosa, que já mora há muitos anos na Europa e já teve uma cervejaria multitap na cidade italiana de Bergamo.

O ambiente, instalado na Calçada Nova de São Francisco (muito perto da entrada dos Armazéns do Chiado), está programado para abrir suas portas em “soft opening” na próxima quinta-feira, 26 de janeiro. Veja as fotos:

Resultados do World Beer Awards 2016: Cervejas brasileiras entre as melhores do mundo

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No concurso cervejeiro realizado anualmente na Inglaterra, a Cervejaria Hausen Bier, de Araras (SP), surpreende e se consagra como uma das grandes campeãs. Cervejarias Bierland, Colorado, Eisenbahn e Wäls também ganham prêmios dentro de categorias específicas. Confira as vencedoras:

OVERVIEW

World’s Best Dark Beer Deschutes, Mirror Mirror
World’s Best Flavoured Beer Rodenbach, Caractère Rouge
World’s Best Lager Hausen Bier, Dunkel
World’s Best Pale Beer Affligem, Blond
World’s Best Sour Beer Oud Beersel, Oude Gueuze
World’s Best Speciality Beer St-Feuillien, Grisette Blond Sans Gluten
World’s Best Stout & Porter La Voie Maltée, Criminelle
World’s Best Wheat Beer Hoepfner, Hefe-Weizen

World’s Best Design Birra Roma, Bionda

CATEGORY BREAKDOWN

WORLD’S BEST STYLES
Dark Beer
American Brown Ale Camba Hop Gun
Barley Wine Deschutes Mirror Mirror
Belgian Style Dubbel Wäls Dubbel
Belgian Style Strong Unibroue Trois Pistoles
Black IPA Birrificio della Granda Black Hop Sun
English Brown Ale St. Peter’s Dirty Tackle
Mild Pyynikin Klassikko Ruby Jazz Ale
Oud Bruin Rodenbach Vintage
Strong Novo Brazil Cookie Muncher

Flavored Beer
Chocolate & Coffee Colorado Demoiselle
Fruit & Vegetable Rodenbach Caractère Rouge
Herb & Spice Nasu Kohgen Beer Belgian White
Honey & Maple Bière du Vexin Ambrée au Miel
Smoke Bax Bier Koud Vuur
Spirit Gouden Carolus Indulgence 2015 – Whisky Infused
Wood Aged Samuel Adams Utopias 2015

Lager
Bock Hamovniki Bock-Bier
Czech-style Pale Pickup Truck Pilsner Bohemian Pilsner
Dark Hausen Bier Dunkel
Dortmunder Ketterer Edel
German-style Pale Waldhaus Diplom Pils
Helles / Münchner Chateau Kamiya Helles
Low Carb/Low Alcohol Waldhaus Sommer Bier
No Alcohol (0%) Alpirsbacher Alkoholfrei
Seasonal Alpirsbacher Kloster Zwickel
Strong Fujizakura Heights Beer Sakura Bock
Vienna Bierland Vienna

Pale Beer
Altbier Les Trois Mousquetaires Série Signature Sticke Alt
Amber Red Truck Beer Ale
Barley Wine Matilda Wheatwine
Belgian Style Ale Bootjesbier Bootje
Belgian Style Blonde Affligem Blond
Belgian Style Strong Dutch Bargain Imperial Pale Ale
Belgian Style Tripel Unibroue La Fin du Monde
Bière de Garde / Saison Anosteke Saison
Bitter 4% – 5% Deschutes Mirror Pond Pale Ale
Bitter over 5% BSA La Rossa del Gallo
Cream Ales Full Sail Session Cream Premium Summer Ale
Golden Chateau Kamiya IPL
Imperial IPA Colorado Vixnu
IPA Insel Brauerei Überseehopfen
Kölsch Flying Bison Buffalo Kolsch 716
Low-Strength Deschutes Hop Slice Session IPA
Pale Ale La Voie Maltée Faisant Malt
Seasonal Rivière d’Ain Thou

Sour Beer
Fruit Lambic Lindemans Blossom Gueuze
Gose / Others Prairie Artisan Prairie Flare
Gueuze Oud Beersel Oude Gueuze
Lambic Mort Subite Oude Gueuze Lambic

Speciality Beer
Brut / Champagne Oud Beerse006C Bzart Lambiek
Experimental Taiwan Head Brewers ?? Rain Water Tea Ale
Gluten-free St-Feuillien Grisette Blonde Sans Gluten Bio
Rice Yatsugatake Brewery Touchdown Kiyosato Lager
Rye Störtebeker Bio Roggen-Weizen

Stout & Porter
Flavoured Stout / Porter Redwell Brewing Kofra Stout
Imperial Stout La Voie Maltée Criminelle
Porter Bilboquet La Corriveau
Stout Deschutes Obsidian Stout
Strong Porter Harvey’s Prince Of Denmark
Sweet / Milk Stout Samuel Adams Cream Stout

Wheat Beer
Alcohol Free Alpirsbacher Weizen Isotonisch
Bavarian Hefeweiss Hoepfner Hefe-Weizen
Bavarian Kristal Kumpf Kristall Weizen
Belgian Style Witbier Jopen Adriaan
Dark Ayinger Urweisse
Strong Eisenbahn Weizenbock

A era da cerveja totalitária

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totalitarismo

A cerveja foi feita para unir as pessoas — e não dividi-las.

Chegou, enfim, o dia em que o mundo ficou dividido. Quem pensava de uma forma deveria, obrigatoriamente, procurar se enturmar com quem pensava da mesma forma, sem tirar nem por. Dissensos e traições eram severamente punidos. E como a cerveja faz parte da raça humana, também ela ficou dividida, cada qual com a sua tribo, cada uma com a sua ideologia. Ninguém se lembra ao certo como começou a divisão de gostos cervejeiros, mas o ancião de uma das castas lembra vagamente o dia em que, na mesa do bar, alguém fez cara de nojo pra uma cerveja que acabara de chegar: “Você vai tomar essa cerveja, com esse rótulo???”. Estava inaugurada a era da divisão. A partir de então, estava terminantemente vetado uma tribo beber a cerveja da outra.

O campo onde as guerras ideológicas eram acirradamente travadas era a internet. No reino tormentoso das mídias sociais, tinha-se que escolher de que lado se estava – e sempre haviam lados, muitos deles, um pra cada jeito de pensar. As mesas dos bares, antes o paraíso da troca de ideias, tornou-se uma vaga lembrança de um lugar então não mais frequentado. A geração da divisão não conseguia entender a estranha mania que as pessoas antigas tinham de debater pessoalmente. E ainda mais, absurdo dos absurdos, dividindo cervejas. E, como se não bastasse, naqueles tempos estranhos, mesmo com ideias diferentes, os “antigos” saíam das mesas com suas amizades intactas. Um absurdo!

Briga boa mesmo, coisa antenada, era pela internet. Guerra de textão entre castas se tornou prática diária. Alguém se manifestou contra o que você pensa? Ah, como é útil essa ferramenta chamada “bloqueio”! Bloqueia o sujeito, passa-se doravante a um não saber jamais o que o outro pensa. Um avanço civilizatório! Os espaços virtuais de cada turma se tornaram agitados, todos aplicados em espetar as demais castas e destruir reputações com blogs, vlogs, tumblrs, grumpls e kundrls.

A leitura diuturna desse material cibernético fez com que as pessoas se sentissem patrulhadas até mesmo em pensamento, de forma que o simples desejar íntimo de uma cerveja de uma outra tribo gerasse um tormento interno e um sentimento de culpa que nem tarja-preta resolvia. No fim, cada casta só podia tomar (e desejar) a sua própria cerveja. Pra quem era chegado em totalitarismo, era o paraíso.

Até que uma anomalia nesse sistema aconteceu. Num bairro obscuro de uma cidade obscura, surgiu um bunker no qual as pessoas de tribos diferentes ousaram se encontrar, levando as suas cervejas. Esses encontros se davam fisicamente mesmo, olho-no-olho, como nos tempos bárbaros. Todo mundo chegava de burca pra não ser reconhecido, já que a punição pra quem socializava em castas antagônicas era implacável. Lá dentro, o pessoal se soltava numa alegria completamente estranha para aqueles tempos engajados.

A menina do movimento negro adorava a Blonde, cerveja do movimento branco. O mesmo acontecia com os caras do movimento branco, que idolatravam a breja Black Panther, do movimento negro, e não entendiam porque diabos a Blonde não poderia ter um toquinho a mais de maltes escurecidos, que faziam toda a diferença.

A Che!, da galera disquerda, vinha embrulhada em miçangas, e foi lindo o dia em que, no ambiente abafado do bunker, ela e a Bolsomito, do pessoal didireita, dividiram a mesma mesa e as mesmas gargantas sedentas. A cerveja Gaynor, da turma LGBT, tinha um incrível dispositivo que, ao abri-la, minúsculas caixinhas de som começavam a tocar música de balada. No início, o pessoal do rock torceu o nariz, mas no fim deixou de frescura, caiu na dança e dividiu a sua Jagger – uma english pale ale – com todo mundo.

No meio de tudo chegavam os hopheads, com camisas contra a Lei de Pureza, os quais logo engatavam em um papo animado com os alemães, que tomavam a VeryBitter fazendo cara de espanto, enquanto se divertiam com os hopheads se refrescando gostosamente com a Wunderbar, a german pilsner que habitualmente traziam. E tinha muito mais cerveja, de muitas outras tribos, tantas que não caberiam nessa crônica.

Todo mundo bebendo a cerveja de todo mundo, todo mundo trocando ideia com todo mundo. As diferenças continuavam, mas era estranho como, pessoalmente, quem era muito diferente na internet se tornava mais igual do que se podia imaginar. Pensamentos diferentes eram contrapostos de maneira muito mais cordial e propositiva do que acontecia no Facebook. Todos eram convidados a discutir as cervejas e os problemas de todos. Não havia exclusão, assassinato de reputações, intrigas, indiretas, tudo era conversado na base do olho-no-olho e cerveja na mesa, como nos tempos de antanho.

A ideia geral, subversiva como pólvora, era que a cerveja tinha sido inventada para unir as pessoas, e não dividi-las!

A festa só terminava altas horas, quando acabava a bateria da Gaynor, a música cessava, as cervejas secavam, cada um vestia de novo a sua burca e saíam todos cabisbaixos do bunker para o frio silencioso e triste da madrugada e da vida moderna cibernética. Era, porém, uma tristeza contida. No canto da boca de cada um, sobrevivia um sorriso clandestino, a esconder a convicção de que na semana que vem tinha mais bunker, tinha mais festa.

Até que, um dia, o bunker caiu. Não se soube direito se foi alguém que falou demais, o certo é que o bunker foi descoberto pelas tribos, as quais, com tochas em punho, invadiram o local e carregaram, cada qual os seus rebeldes representantes, pelos cabelos, de volta às suas sedes, para que recebessem o devido reforço de doutrinação. O que era mais do que justo, porque era certo que uma casta jamais poderia discutir o problema da outra, já que uma não “vivia” o problema da outra. De forma que eram completamente intoleráveis aquelas conversas subversivas com cervejas diferentes.

E tudo então voltou pra internet, como sempre deveria ser.

Concurso irá escolher a melhor India Pale Ale do Brasil

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Premiação será no dia 5 de novembro, durante o IPA Day Brasil; alguns dos melhores juízes nacionais e outros internacionais irão escolher as melhores cervejas por categoria e a melhor IPA do Brasil

As cervejas India Pale Ale – estilo preferido dos amantes dos aromas, sabores e do amargor do lúpulo – vão ganhar um concurso exclusivo que irá escolher as melhores IPAs brasileiras. Organizado pela Academia de Ideias Cervejeiras, com apoio das Cervejarias Weird Barrel e SP-330, ambas de Ribeirão Preto, a competição irá avaliar quatro diferentes categorias dentro do estilo, além de escolher a best of show, a melhor India Pale Ale do Brasil.

“A India Pale Ale é o estilo que simboliza a globalização da indústria da cerveja artesanal. Nossa ideia é ajudar na qualificação do mercado e mostrar ao consumidor o que temos de melhor no Brasil”, afirma Rafael Moschetta, da Academia de Ideias Cervejeiras, organizadora do IPA Day e do concurso cervejeiro.

Serão avaliadas as categorias English-Style IPA, American-Style IPA e Imperial or Double IPA, além da categoria Specialty IPA, reunindo os demais subestilos de India Pale Ale como American-Style Black Ale, Session IPA, Belgian IPA e White IPA, entre outros.

Todas as cervejarias brasileiras em operação que tenham cervejas enquadradas dentro do estilo podem inscrever seus produtos de 22 de agosto a 21 de outubro pelo site: www.sympla.com.br/MelhorIPAdoBrasil. As cervejas deverão ser enviadas entre 17 e 31 de outubro.

O julgamento será nos dias 03 e 04 de novembro, na Cervejaria SP-330, e irá levar em conta critérios sensoriais estabelecidos pela Brewers Association dos Estados Unidos. A avaliação será realizada ‘às cegas’ por juízes com certificação internacional em estilos de cerveja que, além de determinar as cervejas vencedoras, irão fornecer aos inscritos uma avaliação contendo pontos positivos e negativos da amostra analisada.

O anúncio dos vencedores e a entrega de prêmios serão realizados durante o IPA Day Brasil, maior evento de cervejas Inda Pale Ale do Brasil que acontece em Ribeirão Preto no dia 05 de novembro, no Centro de Eventos Quinta Linda. O concurso que vai eleger a melhor India Pale Ale do Brasil conta com o apoio da Passaredo Linhas Aéreas, Agrária Malte, LNF e Barth-Haas Group.

Lista de jurados

– Leonardo Botto
– Gustavo Renha
– Gil Lebre
– Roberto Fonseca
– Carolina Oda
– Rodrigo Sawamura
– Fabiana Arreguy
– Paulo Feijão
– Alexander Weckl
– José Raimundo Padilha
– Renê Aduan
– Paulo Schiavetto
– Raphael Rodrigues
– Katia Jorge

(A lista é provisória; a organização do concurso espera confirmação de jurados internacionais)

Fonte: Assessoria de imprensa do IPA Day Ribeirão Preto

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