Mês: fevereiro 2009
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Cadê a Guinness?
Vários leitores têm nos inquirido sobre o aparente “sumiço” da breja irlandesa nas gôndolas dos supermercados. Ao que consta, a Guinness não dá as caras no país desde meados de dezembro último. Andrea Sacco, proprietário do Bar do Italiano, em Campinas (SP), conta que desde o ano passado vem tentando oferecer a cerveja na versão…
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Revista Prazeres da Mesa divulga sua lista das melhores cervejas de 2008
A revista Prazeres da Mesa, especializada em gastronomia, entrará em circulação nos próximos dias com o seu ranking das 50 melhores cervejas à venda no Brasil. Pelo segundo ano consecutivo, a Cervejaria Colorado leva o primeiro lugar, com a porter Demoiselle — no ano passado, a campeã foi a IPA Índica. A assessoria de imprensa da revista…
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A autêntica cerveja de… pedra!
Quem visita hoje uma cervejaria moderna não se surpreende com as enormes caldeiras de cobre onde são brassadas as brejas. Porém, nem sempre foi assim. No início da atividade cervejeira humana, os metais, quando e se existiam, eram demasiadamente caros e difíceis de serem produzidos. A única alternativa no tocante a recipientes — ao invés…