Arquivo mensal de novembro 2009
A pressão deu resultado!
Logo após o anúncio da 2ª edição do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn — certame que premia a melhor cerveja caseira com uma produção na fábrica — os rumores gerais eram de que a cervejaria não estava disposta a reeditar o evento.
BREJAS, então, lançou neste Blog uma CARTA ABERTA À EISENBAHN, pedindo à [...]
A cervejaria escocesa BrewDog anunciou na quinta-feira (26) ter criado a ‘cerveja mais forte do mundo’. Batizada com o nome de “Tactical Nuclear Penguin”, a bebida é apresentada com 32% de teor alcoólico, resultado de um processo de produção de 16 meses, segundo a empresa.
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No blog da cervejaria, o diretor James Watt alerta que a [...]
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Inspirada na matéria deste Blog (Quem quer ser mestre cervejeiro?, 29/10), a jornalista Fabiana Arreguy conversa, no programa veiculado ontem, 27/11, com José Gonçalves, coordenador do Curso Técnico em Cervejaria do SENAI de Vassouras (RJ), único centro de estudos cervejeiros no Brasil e portão de entrada para a formação em mestre cervejeiro, [...]
O TJ-SP (Tribunal de Justiça de São Paulo) derrubou na noite de ontem a liminar que impedia a Femsa –fabricante da cerveja Kaiser– de veicular uma propaganda que contém um teste cego, onde a Kaiser foi considerada a melhor cerveja na comparação com mais quatro concorrentes.
A liminar, pedida pela AmBev, foi concedida pelo Tribunal na [...]
Texto e foto por Marcio Rossi, correspondente especial do BREJAS em Minas Gerais.
Domingo de sol, cerveja gelada e amigos reunidos. Bastaria para que tivesse sido um dia memorável. Mas teve mais.
De um bate-papo cervejeiro entre os amigos Gabriela, Patrus, Adriano, Luiz e Marcio surgiu a idéia de realizar degustações cegas. Na primeira o grupo se [...]
Quer fazer a sua própria cerveja? Essa é a sua chance de aprender.
No dia 12 de dezembro, um sábado, acontecerá no BAR BREJAS o 24° Curso de Iniciação às Técnicas Cervejeiras Caseiras ministrado pelo técnico cervejeiro Afonso Landini, sócio da loja on-line de insumos para cervejeiros caseiros A Turma Cerveja Artesanal.
O curso possui a duração [...]
O concurso European Beer Star, que já está em sua sexta edição, é o mais importante da Alemanha em sua categoria, e foi criado pelas Associações Privatbrauerein Deutschland, Privatbrauerei Bayern e Association of Small and Independent Breweries in Europe (SIB). As avaliações, efetuadas na prestigiadÃssima Doemens Brewing Academy, em Munique, são exclusivamente sensoriais, e as degustações [...]
Há tempos afastados da publicidade, os sempre polêmicos testes cegos voltaram à TV na noite desta sexta-feira, 13, quando estreou a nova campanha criada pela Fischer+Fala para a Kaiser. A primeira peça veiculada foi um comercial de um minuto no intervalo do Jornal Nacional, da Rede Globo.
A estratégia é baseada em pesquisa realizada pelo Datafolha [...]
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