Mês: junho 2013
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Festival da Cerveja de Blumenau dobrará de tamanho em 2014
Pela primeira vez, o Festival Brasileiro da Cerveja – que ocorrerá de 12 a 15 de março do próximo ano em Blumenau (SC) – vai ocupar dois setores do Parque Vila Germânica. Com isso, aumentam as opções e o conforto. Os estandes para produtores/distribuidores de cerveja passam de 70 para 82. Além dos oito estandes…
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Pão e Cerveja: Programa 212 – Brasil Brau 2013
Entre os próximos dias 25 a 27, acontece na capital paulista a Brasil Brau, feira bienal que reune os players da cadeia cervejeira nacional, tanto cervejarias quanto fabricantes de equipamentos e produtores de insumos. Quem conversa com a jornalista Fabiana Arreguy é Vitor Montenegro, um dos organizadores da feira, o qual conta as novidades deste…
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Pão e Cerveja: Programa 211 – Extratos de madeiras para uso cervejeiro
Você certamente já ouviu falar de cervejas envelhecidas em barris de madeira. Quem conversa com a jornalista Fabiana Arreguy no programa de hoje é o agrônomo Agenor Macari, que desenvolve essências de vários tipos de madeira para aromatização de cervejas. Antes de torcer o nariz, porém, lembre-se que grandes cervejas nacionais e estrangeiras são elaboradas utilizando…