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O programa que foi ao ar ontem, 14/08, é o primeiro de uma série dedicada aos cervejeiros caseiros de Belo Horizonte, com suas produções originais e criativas.
A jornalista Fabiana Arreguy conversa com os homebrewers Henrique Oliveira (que também é o presidente da ACervA Mineira) e Armando Fontes (que conta algumas “burradas” que [...]
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Nesta edição, a jornalista Fabiana Arreguy bate um delicioso papo com Ronaldo Morado, autor do Larousse da Cerveja, um guia obrigatório pra quem aprecia o nobre lÃquido.
Ouça também os demais programas da coluna Pão & Cerveja, que vão ao ar pela Rádio CBN de Belo Horizonte.
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No programa de hoje, Marco Falcone (Falke Bier) conta a história do renascimento das cervejas artesanais no mundo e, em particular, no Brasil.
As participações, como sempre, são especialÃssimas: Comentam o assunto Marcelo Carneiro da Rocha (Cervejaria Colorado) e o autor e designer de rótulos americano Randy Mosher.
Ouça também os demais programas da [...]
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No programa que acaba de ir ao ar, tive a imensa honra de ser entrevistado pela jornalista Fabiana Arreguy, e dei algumas dicas sobre como degustar corretamente cervejas especiais.
No prólogo da entrevista, o grande cervejeiro Marco Falcone, da mineira Falke Bier, fala sobre a importância do BREJAS na “revolução cervejeira” que [...]
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