LÚPULO é o tema da coluna de hoje. A entrevista é com o mestre cervejeiro Werner Emmel, formado em Weihenstephan (Alemanha), que dá uma aula sobre a flor. Também participa Herbert Schumacher da Cervejaria Abadessa (RS). Duração: 7:31 min.
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O cervejeiro Marco Falcone fala sobre as cervejas do estilo Lambic, de fermentação espontânea, e anuncia que em breve trará uma novidade ao mercado cervejeiro relacionada à breja. Duração: 7:54 min.
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Ouça também os demais programas da coluna PÃO & CERVEJA, que vão ao ar pela rádio CBN Belo Horizonte.
O cervejeiro Marco Falcone discorre, didaticamente, sobre as diferenças entre as famÃlias cervejeiras ALE e LAGER, e dá dicas de harmonização. Duração: 9:20min.
A partir de hoje o leitor deste Blog poderá ouvir o PÃO & CERVEJA, programa veiculado pela Rádio CBN de Belo Horizonte que é um verdadeiro marco na difusão da cultura cervejeira no paÃs, por ser a primeira iniciativa do gênero.
A coluna capitaneada pelos jornalistas Fabiana Arreguy e Marcelo guedes vai ao ar semanalmente abordando todos os [...]
No ar, a cerveja!
A rádio CBN Belo Horizonte estreou em maio um programa que certamente é um verdadeiro marco na difusão da cultura cervejeira do paÃs. Trata-se do programa “Pão e Cerveja”, que vai ao ar todas as sextas-feiras à s 11:40 da manhã.
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Capitaneado pelos jornalistas Marcelo Guedes e Fabiana Arreguy, o programa tem como [...]
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