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Caio Marques começou uma amizade com LISIANE SZIMANSKI

Caio Marques criou um novo tópico Candi sugar no Fórum. 6 anos atrás

Vou fazer uma belgian strong golden ale e ao pesquisar algumas receitas vi o candi sugar como ingrediente. Queria saber por que usa-lo, em que momento e o que é.
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Caio Marques criou um novo tópico VALIDADE no Fórum. 6 anos atrás

Pensei em começar a pasteurizar minha cerveja para ela atingir maior validade, mas pensei comigo mesmo que estaria "estragando a magia" de ser un cervejeiro caseiro. Fui ler a respeito, e vi muitas pessoas dizendo que após o priming, se as garrafas...
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Caio Marques agradeceu ao usuário Gustavo Hansch no post TERMOSTATO (URGENTE) do Fórum. 6 anos atrás

Caio Marques respondeu ao tópico Ofertas no Rio/Niterói no Fórum. 6 anos atrás

Onde posso encontrar para comprar?
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Caio Marques avaliou Delirium Nocturnum 6 anos atrás

 
Cor ambar , mais para o marrom claro. Espuma...

 
Colação dourada, turva. Espuma bege clara,baixa...

Caio Marques respondeu ao tópico Tratamento da agua no Fórum. 6 anos atrás

Tem uns videos da bella bier (se eu Nao me engano), e eles tratam a agua antes de começar a mostura. Nunca alterei a agua em minhas cervejas e acredito que Nao mudará tanto o gosto. Boa sorte
Obs: os videos da bella bier estão no youtube
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Caio Marques criou um novo tópico Strong golden ale no Fórum. 6 anos atrás

Queria sugestões para minha próxima cerveja, dei uma olhada nas receitas e vi que tem uma grande variedade no que diz respeito a esse estilo, sera minha 4a brassagem (50L), mas agora com termostato e fermentador cônico.
Se possível alem dos...
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Caio Marques criou um novo tópico Ajuda receita Pilsen 30L no Fórum. 6 anos atrás

Quero usar 95% de malte pilsen e 5% de malte vienna, pretendo fazer 3 adições de lúpulos: usar nugget (60min), saaz (30min) e mais saaz (10min).
Como só tenho o fermento nottingham, estava pensando em utilizar ele, apesar de ser ALE ele consegue...
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Bruno Pontalti agradeceu ao usuário Caio Marques no post Ajuda receita do Fórum. 6 anos atrás

Caio Marques respondeu ao tópico Ajuda receita no Fórum. 6 anos atrás

Só para o pessoal saber, a Blond Ale foi um sucesso! Ficou muito boa, só um pouquinho doce além do que deveria ficar. Já fiz uma Weiss que está refermentando, porém quando acabou a fermentação não botei uma garrafa pra maturar e já tinha...
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Caio Marques agradeceu ao usuário Gustavo Silva no post WEISS AJUDA do Fórum. 6 anos atrás

Caio Marques criou um novo tópico WEISS AJUDA no Fórum. 6 anos atrás

1-Coloquei minha weiss pra fermentar no sabado a noite, e em 4 dias ela ja atingiu a densidade final esperada, o que devo fazer: tirar da fermentação ou ir logo pra maturação?
2- A weiss matura a quantos graus?
3- Se matura weiss no mesmo balde...
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Caio Marques agradeceu ao usuário Bruno Moreno de Brito no post Rampas de Temperatura do Fórum. 6 anos atrás

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