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Silvio Euzebio respondeu ao tópico HARMONIZAÇÃO - QUADRO DE CERVEJAS no fórum. 3 anos atrás

Ficou bem fácil de entender.

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Silvio Euzebio respondeu ao tópico Cheiro de azedo na BREJA no fórum. 3 anos atrás

Ainda tenho alguns litros. Mas o mal cheiro se foi. O gosto surpreendeu cada pessoa que provou, porém, minha fermentação foi falha. Consegui produzir minha primeira breja sem álcool. Pelo menos eu posso bebê-la no trabalho..

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Silvio Euzebio respondeu ao tópico Cheiro de azedo na BREJA no fórum. 3 anos atrás

Creio que estejamos falando da mesma coisa!

Obrigado pelo esclarecimento.

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Silvio Euzebio respondeu ao tópico Cheiro de azedo na BREJA no fórum. 3 anos atrás

Se refere à REfermentação, certo? Pois é neste processo que a cerveja se encontra.
Obrigado.

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Silvio Euzebio respondeu ao tópico Cheiro de azedo na BREJA no fórum. 3 anos atrás

Obrigado! Vou esperar!

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Silvio Euzebio criou um novo tópico Cheiro de azedo na BREJA no fórum. 3 anos atrás

Olá, confrades!

Sou novo aqui no forum, e peço desculpas se havia algum post com este assunto (creio que haja), mas não o encontrei.

Fiz meu primeiro lote de breja e, para iniciar, fiz uma pilsen.

Neste momento está na metade do período de...

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