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GUSTAVO PERIN DAMO respondeu ao tópico Dúvida tempo de fermentação no fórum. 4 anos atrás

Se me permite uma dica, verifique todos os dias a densidade só assim tu saber como está se comportando sua fermentação, pois pode acontecer de sua fermentação já ter terminado e você nem se dar conta, pelo que ouvi falar uma fermentação...

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GUSTAVO PERIN DAMO respondeu ao tópico Densidade muito alta!!! O que faço?? no fórum. 4 anos atrás

Sim, eu medi todos os dias e ela foi diminuindo até a atenuação, já passou o tempo de maturação conforme a receita e amanhã vou fazer o priming e engarrafar, provavelmente nem bebível ficará, mas vou até o fim para ver o resultado, acredito...

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GUSTAVO PERIN DAMO respondeu ao tópico Densidade muito alta!!! O que faço?? no fórum. 4 anos atrás

Essa densidade eu medi após o primeiro dia de fermentação, que resultou em 19,2°brix e com a correção da planilha deu 29,31°brix e portanto os 1,126.
Eu simplesmente esqueci de medir antes da fermentação. Meu volume final realmente ficou...

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GUSTAVO PERIN DAMO respondeu ao tópico Densidade muito alta!!! O que faço?? no fórum. 4 anos atrás

Olha só, acho que a medição ta certa, uso um refratometro, e tenho uma planilha do excel que corrige a leitura. Só que assim, eu nem sei quando de mosto eu obtive no final não consegui medir, mas pelo tamanho do meu fermentador, calculo uns 12...

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GUSTAVO PERIN DAMO criou um novo tópico Densidade muito alta!!! O que faço?? no fórum. 4 anos atrás

Olá

Fiz minha primeira brassagem ontem, e tive vários percalços e tal, então hoje fui verificar a densidade do mosto fermentando e obtive uma densidade de 1,126, o que faço? Oque pode acontecer? Tem como amenizar um pouco isso? Será que...

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GUSTAVO PERIN DAMO criou um novo tópico Será que fica boa? no fórum. 4 anos atrás

Olá.
Sou iniciante no assunto, ja participei de umas 2 ou 3 brassgens e comprei faz pouco meu equipamento, ia fazer uma pilsen mas comprei o fermento errado, comprei pra ale.
Ai pensei será que daria pra fazer tipo uma american pale ale com os...

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