Garrafa bonita. Espuma duradoura, com líquido claro e translúcido. A contaminação fotoquímica ("gambá" ou "skunk"), muito característica das cervejas holandesas e devida às garrafas transparentes, domina o aroma e deixa a cerveja com um amargor e uma adstringência que pode não agradar aos desavisados. Eu não gosto. E de fato é muito cara para o que oferece.
Pouco amarga, suave sabor de malte, pouca carbonatação, amarela bem clarinha. Pouca espuma esta com densidade legal quando se forma mas se dissipa muito rápido. O lacre é show. Degustei sem acompanhamento a uma temperatura de 8 a 9º.
Uma cerveja que preza muito pela aparencia. Uma cerveja que apresenta um bela cor, principalmente com o conjunto da garrafa. Um sabor com leve amargor, sem grandes surpresas. Uma boa premium para servir gelada com uma boa comida apimentada.
O que mais me chamou a atenção nesta cerveja foi a aparência. Imaginei antes de degustar que seria um pouco fraca mas me surpreendi e gostei muito do sabor. Estava gelada no ponto certo e foi degustada junto com um famoso pastel desse bar, o Francês (camarão, catupiry e alho poró) e achei a combinação muito boa.
A sensação foi muito boa, é bem refrescante e achei apenas que a espuma é pouco consistente.
É melhor do que as simlirares nacionais, na minha opinião. Recomendo.
O preço foi salgado porque esse bar tem pouquíssimas opções de cervejas "premium"...
