A versão chope conseguiu ser graça demais para um chope. Aroma nulo, leve malte. Sabor fraco, leve snesação de malte. Paladar de leve amargor, aguada demais. Colração dourada, sem vida, sem brilho eté a espuma deixa a desejar, para mim, é raro ver um chope pior que a versão engarrafada.
Uma cerveja que na pressão, está na média. Espuma cremosa. Aroma típico dos chopes da categoria, mas levemente mais equilibrado. Sabor leve de malte. No geral, um chope leve, refrescante.
A versão chope da Itaipava é bastante agradável - e deixa as outras versões bem para trás.
A aparência é clara, com um creme denso e mais cremoso, durando até o fim da tulipa.
O aroma continua suave, mas não possui aquele sulfídrico.
Sabor também cremoso, bem leve - boa presença de malte e lúpulo.
O metálico do retrogosto que atrapalhou um pouco, mas no entanto, continua a ser um bom chope.
