Gouden Carolus Easter

A primeira impressão desta cerveja é fantástica, mas a medida que o sabor vai se assentando na boca ela vai te decepcionando um pouco. É uma cerveja marrom escura, de pouco creme porém denso e duradouro. O aroma é muito gostoso, de café, toffe, álcool e ervas. Mas o sabor me deixou um pouco a desejar. O álccol é mais pronunciado do que eu gostaria, e os outros sabores não são duradouros, restando apenas o álcool no final e também uma forte sensação adstringente.

É uma boa cerveja, mas esperava um pouco mais no sabor. O aroma promete um sem número de sensações, que infelizmente o sabor não cumpre.

Cor marrom avermelhada, com reflexos rubí e média turbidez.
Espuma cor bege de boa densidade. Boa formação e duração.
Aroma de malte tostado, caramelo, vinho do porto, amadeirado, frutas escuras (ameixa,uva passa), baunilha, licor de amêndoas, chocolate, especiarias, açucar mascavo e álcool. Aroma bem complexo.
No paladar malte tostado, caramelo, frutas escuras, amadeirado e licor de baunilha. Final seco, levemente picante e quente, mas com álcool bem inserido.
Bela cerveja. Muito aromática, encorpada e saborosa.

Excelente belga. Muito frutada, frutas secas e vermelhas, álcool bem presente mas equilibrado, toffee, nozes e leve torrado, com pouca intensidade. Menos intensa que as primas Cuvée van de Kaiser.

Mais uma maravilha da bélgica, aroma frutado (damasco e uva passa) elevemente floral e de especiarias. Sensação e sabor complexos, adocicada e com o alcool evidente, leve adistringencia com um final seco na medida certa.

Bem parecida com o Golden Carolus Cristmas, mas ainda mais complexa e um pouco menos doce. Linda no copo, muito cheirosa e bastante complexa. Anis, caldo de cana e tostado são as características mais marcantes. Cerveja excelente!