Mês: novembro 2010
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Pão e Cerveja: Programa 76 – Festival Brasileiro da Cerveja
Clique na caixa para ouvir: No programa de hoje, a jornalista Fabiana Arreguy conversa com Norberto Mette, corrdenador do Festival Brasileiro da Cerveja, evento que está acontecendo na cidade catarinense de Blumenau (SC). Nas dicas cervejeiras, eu pergunto: Você bebe cerveja ou rótulo? Você conhece algum Torcedor de Rótulos? E a cerveja da harmonizasom do…
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No curso de Sommelier de Cervejas
O leitor que acompanha este Blog sabe que, no momento, este escriba integra a primeira turma do Curso de Formação de Sommelier de Cervejas da secular Doemens Akademie (Munique) em parceria com o SENAC-SP (veja mais informações). Durante duas semanas, das 8 às 18 (não contando, claro, com os inevitáveis happy-hours), estarei em companhia de…
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Uma cerveja pra chamar de sua
Imagine-se o leitor em visita àquele restaurante que há tempos queria estar. Após acomodar-se, chega o maître, pimpão, a lhe oferecer o menu. Ao abrir a carta, vem a surpresa: só há… arroz! Páginas a fio, arroz, e nada mais. Ante a pergunta a respeito da monotonia de opções, o maître não entende a estupefação.…