Mês: maio 2012
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Cerveja artesanal: As latinhas vieram pra ficar
Muita gente torce o nariz a elas, argumentando que as cervejas que as contém ficam com “gosto de ferrugem”. Pra piorar, uma parcela da cultura cervejeira mais popularizada ainda nutre clara predileção às chamadas “cervejas de garrafa”. De toda forma, é inútil espernear: As cervejas “de latinha” vieram pra ficar, e vêm ganhando cada vez…
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Blogueiros Brasileiros de Cerveja: Entrevista com Gerhard Beutling, mestre cervejeiro da Eisenbahn
Durante o Festival Brasileiro da Cerveja ocorrido mês passado em Blumenau (SC), o coletivo Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC) entrevistou uma lenda viva da cerveja do país: ninguém menos do que o mestre cervejeiro da Eisenbahn, herr Gerard Beutling. O vídeo acima, produzido coletivamente pelos BBC, é um resumo dessa conversa histórica na qual, entre…