Mês: fevereiro 2013
-
Pão e Cerveja: Programa 194 – Confraria do Galão
Clique na caixa para ouvir: Fazer cerveja caseira numa espagueteira? A ideia parece um contrassenso aos homebrewers mais experientes, acostumados a produzir mais que 20 litros em cada leva. Na contramão da percepção comum, porém, a Confraria do Galão, grupo que se reune virtualmente no Facebook, diz que produzir apenas 5 litros por leva tem…
-
Pão e Cerveja: Programa 193 – Reunião cervejeira no Ministério da Agricultura (MAPA)
Clique na caixa para ouvir: Nas últimas terça e quarta-feiras aconteceu na sede do Ministério da Agricultura (MAPA) em Brasília reunião na qual se discutiram revisões de exigências legais para se fazer uma cerveja no Brasil (entenda o caso aqui). BREJAS cobriu em tempo real as tratativas, e você pode acessar neste Blog a evolução e…
-
Reunião no MAPA – Opinião
Nas últimas terça e quarta-feiras aconteceu na sede do Ministério da Agricultura (MAPA) em Brasília reunião na qual se discutiram revisões de exigências legais para se fazer uma cerveja no Brasil (entenda o caso aqui). Sobre o resultado e a repercussão do fórum, segue íntegra de e-mail enviado ao BREJAS com a opinião do cervejeiro Marco…