Categoria: Artigos
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Curso de Degustação e Cultura Cervejeira: A primeira Turma
No último sábado, 5/2, foi certificada a primeira Turma do Curso de Degustação de Cervejas e Cultura Cervejeira promovido pelo BREJAS, comandado pelo editor deste site, Mauricio Beltramelli, mestre em estilos de cervejas (Siebel-EUA) e sommelier de cervejas (Doemens-Alemanha). Os alunos, em cerca de 7 horas de aula com pequenas pausas para almoço e coffee-break, enfrentaram…
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E as cervejas especiais continuam na TV
As brejas especiais despertam cada vez mais interesse nos mais diversos meios de comunicação, e ganham espaço crescente na TV. Nos vídeos que o leitor pode assistir acima, o apresentador Rusty Marcellini, da Rede Minas, visita vários points cervejeiros de Belo Horizonte, e entrevista diversas personalidades importantes no cenário da cerveja artesanal mineira. O passeio começa…
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As cervejas que nunca serão – Pede pra sair, Zero Dois!
O texto abaixo é obra de Alexandre Bazzo, cervejeiro da Cervejaria Bamberg, uma das maiores estrelas da revolução cervejeira nacional. Ele fala da dificuldade de se aprovar receitas junto ao Ministério da Agricultura (MAPA), assunto que rendeu neste espaço os artigos As cervejas que nunca serão e As cervejas que nunca serão – A voz…