Benediktiner Weissbier

Coloração alaranjada e turva, creme bege de média densidade e boa duração. Além de um pouco de cravo, banana e fermento como manda o estilo, senti notas maltadas meladas/carameladas. O conjunto entre caramelo e banana deu uma sensação diferente na boca, lembrando de longe doce de fruta, enquanto que no retrogosto a sensação foi de banana ainda verde. Amargor leve, corpo médio, condimentação suave no paladar e dulçor sensível vindo do aspecto caramelado.

Coloração palha, turva, mais escura que as Weiss convencionais, espuma com corpo alto, branco e de persistência prolongada. Aroma de fermento de pão evidente e cravo bem discreto. No sabor, o cravo mantém sua evidência, alta carbonataçao e leve dulçor. Segue bem o estilo.

Como digo, pra quem entrar no mundo de admiração pelas cervejas que essa admiração e curiosidade venha a ser por iniciativa de uma Weissbier, elas são ótimas para isso. Boa breja.

Uma bela embalagem, com liquido de amarelo palha e turbo, com é de esperar em uma Weiss. Espuma branca de média formação e pouca duração. O aroma de cravo e fermento formou um conjunto que não me agradou. No paladar, cravo, banana e claro, trigo. Elevada carbonatação. Deixou a desejar...

Típica Weissbier alemã de cor amarelo palha e espuma branca abundante e persistente. Aroma e sabor com dulçor proveniente dos maltes de trigo, sugestões de cravo e banana, além de mel. Leve, doce e refrescante na boca.