DAB Original

Coloração dourada, translúcida, espuma branca, consistente e de boa duração. Ao abrir a garrafa, o lúpulo se destaca. No aroma e no sabor o lúpulo e o malte estão muito bem equilibrados, o que torna essa breja muito saborosa. O último gole pede mais.

Logo ao colocar no copo já da pra sentir o aroma intenso de lúpulo. Amarelo clara, fez uma espuma média e de pouca duração. Mostrou carbonatação pouco aparente, mas que na boca aparece de forma mais presente.

Voltando ao aroma, o domínio é do lúpulo, mas o malte também se apresenta com nitidez e também um pouco de DMS. O sabor acompanha completamente, com mais equilíbrio entre o herbáceo do lúpulo e o adocicado e biscoito do malte. O DMS aparece de leve novamente, sem comprometer.

O final é seco, lupulado e o retrogosto é de média duração, equilibrado e mais puxado pro herbáceo. Uma cerveja suave e agradável, pede outra fácil fácil.

Eu descreveria este estilo de cerveja como algo entre as cervejas Premium Lager e as Pilsens alemãs.

COmprei obarrilete para a virada de ano, e ela cumpriu bem seu papel. É um Dortmunder das mais leves, com cor cobre clara, a espuma estava boa para cerveja de barrilete. O aroma foi fraco, pois não antecedeu o que o paladar sentiu. Bom drinkability, pois o barrilete não durou muito entre 4 amigos. Digo que ela é uma cerveja honesta, mas não é uma top em seu estilo. Algumas cervejarias brasileiras fazem este estilo bem melhor.