Terei que fazer uma segunda degustação, pois na primeira a "química" com essa clássica Weiss foi tão intensa que qualquer comentário seria suspeito...
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Segunda degustação. Tomada no dia seguinte à degustação de uma Licher. Espuma densa e cremosa, muito bonita no topo do copo. Banana, pão, "caramelo sem dulçor" no aroma. Sabor suave, acidez e adstringência sutis; levíssimo amargor no final. Uma weiss clássica, delicada, certamente uma ótima opção para aqueles que estão se iniciando no mundo das boas cervejas.
