Essa é uma das cervejas que mais gostei até agora. Coloração dourada, creme branco bastante denso e muito cremoso, de boa formação e média duração. O aroma revela-se um pouco fraco, sobressaindo-se o malte ao lúpulo. No paladar, o sabor começa com um intenso malte e termina com um amargor médio. Na boca há o equilíbrio do malte e do lúpulo, notando-se pão e fermento, dando vontade de mastigar a breja. Final levemente amargo, seco e, obviamente, por se tratar de uma alemã, metálico. Possui carbonatação na medida certa.
Gosto muito de brejas onde a sensação de estar mastigando pão fica evidente, e essa é uma delas. O aroma e os sabores não são tão intensos, mas estão lá, em harmonia e equilibrados. Essa breja é bem encorpada e saborosa. Gostei.
