De coloração alaranjada, turva. Espuma branca, densa e não muito persistente. Bom aroma, traz malte de trigo, um pouco de cravo, e a banana é mais acentuada.
No sabor, início levemente amargo, seguido de banana, mas não tão presente como nas outras Weiss (Franziskaner, por exemplo). O retrogosto é levemente amargo, nada que atrapalhe no estilo. O álcool foi bem inserido.
Comparando com as outras Erdinger que eu conheço (Weissbier, Dunkel e Pikantus), essa é sem dúvida nenhuma, a melhor e tem excelente drinkability. Eu diria que essa sim é uma Weiss de verdade da cervejaria Erdinger, mas, na minha opinião, ainda perde para outras cervejas do mesmo estilo.
