Amarela turva, quase dourada, com generosa formação de espuma branca cremosa, persistente e bem aderente ao copo. Aroma maltado com notas de banana, cravo, fermento e pão. Os elementos do aroma persistem no sabor de forma equilibrada. Retrogosto com sutil amargor que, no final, cede espaço ao sabor maltado e frutado. Apresenta carbonatação e corpo médios. Lúpulo pouco perceptível, mas equilibrado o suficiente para evitar o excessivo dulçor. Muito saborosa, leve e refrescante, com ótima drinkability. No meu entendimento, essa Paulaner é a que melhor representa o rico ambiente cervejeiro da Baviera, com sua qualidade ímpar, suas biergartens e tradições.
