O cheiro do levedo é forte e dá um azedinho (talvez com notas de abacaxi); o do malte de trigo remete a aveia. Há um adocicado muito aprazível no fundo e difícil de discernir. Concluí que fosse um doce de canela e de maçã, mas não fiquei inteiramente satisfeita com esse veredito. A cor é praticamente idêntica a da Paulaner: amarela-dourada, turva. O gosto é fraco, azedo e, pra minha enorme decepção, não senti nadinha de banana. Ainda, achei essa breja aguada e um pouco ácida. O retrogosto foi meio desagradável, com um amarguinho lupulado, a meu ver, fora de lugar. Enfim, não apeteceu muito não. Para uma Weiss tão bem falada, eu esperava mais.
