Coloração cobre escuro, que no final no copo torna-se mais claro.
Espuma persistente no começo, que a cada golada ia se tornando mais perene.
O aroma é bom: uma boa mistura frutada de uma weiss com notas de torrefação de uma dunkel ou stout.
Sabor acompanhando o aroma, banana e cravo sobressaindo, entre outras especiarias. Talvez outros cereais também, como aveia. É possível também sentir o sabor do trigo torrado tanto na golada quando no retrogosto, que deixa a boca com um amargor torrado que é uma delícia.
Uma weiss de tirar o chapéu.
