Breja interessante, muito pelo cuidado da cervejaria em entregar algo parecido com o alcoólico. Boa aparência, como uma típica weissbier; talvez seu melhor quesito. Aroma e sabor com malte, bem fugaz, sem a presença do lúpulo. O "sem álccol" desta breja se remete à interrupção da fermentação no momento em que foi atingido seu teor alcoólico almejado (0,4% ABV). Com a interrupção, o dióxido de carbono esperado não é produzido. Essa breja tem adição de CO2, o que, ao meu ver, a deixa com uma carbonatação altíssima, mas com um retrogosto amargo e metálico desagradável, lembrando a refrigerante ou água tônica de má qualidade.
