Degustada a 9,3 graus de temperatura. Validade 03/2012.
Essa weizenbock alemã com colaboração americana é a mais lupulada que já provei.
Sua cor é alaranjada turva e seu creme tem muita formação e boa duração.
Seu aroma apresenta lúpulo frutado em primeiro plano com as características de weiss
em segundo plano. No sabor malte, levedura e notas frutadas de banana se sobressaem,
com o lúpulo influenciando apenas no amargor moderado e na medida na minha opinião.
Final e retrogosto bem amargo com álcool sutil. Corpo leve para médio e carbonatação
mediana. Um conjunto muito acertado que apresenta o diferencial do lúpulo de maneira
bastante equilibrada e agrada aos amantes do lúpulo. Parabéns à parceria Schneider
e Brooklyn! Degustação recomendadíssima.
