Cor marrom turva, semelhante a cor âmbar da garrafa. Média formação de creme com razoável duração. O aroma é típico de weiss, com notas de banana e cravo misturadas ao malte torrado, bastante pronunciado das cervejas Dunkel. No sabor e retrogosto prevalecem o malte torrado, conferindo um leve gosto adocicado muito bem balanceado com tostado. Baixa formação de bolhas. Possui corpo médio, com textura sedosa e boa drinkability. É realmente uma Paulaner de respeito. Recomendo!
