Ótima cerveja de trigo de receita praticamente milenar. Degustada no copo próprio da cervejaria Weihenstephaner apresenta coloração amarelo opaca bem turva. O creme atinge boa altua quando formado e é denso e muito persistente, com textura bem firme. O aroma é característico do estilo, com notas evidentes de banana e cravo, mas também de fermento e muito sutil de mel. O paladar é um pouco adocicado e acompanha o aroma, com sabor bem evidente de fermento, pão e banana. O retrogosto é longo e possui sabor predominante de levedura e fermento. Trata-se de uma cerveja bem encorpada, com textura cremosa. É robusta, nutritiva e refrescante, com álcool bem inserido e todods os ingredientes bem harmonizados fazendo com que esta breja possua ótima drinkability. Uma extraordinária representante do estilo hefe-weissbier, com características marcantes e muita personalidade. Recomendo!
