No copo verteu um líquido alaranjado, turvo, com um creme de boa formação, mas pouca persistência, o que convenhamos não é comum para o estilo. No olfato, trouxe notas de cravo, leve frutado de banana e algo estranho que parece carvão mineral!? No paladar, apresentou sabores levíssimos, ora adocicados e metalizados, ora condimentados e frutados. Há, ainda, um toque mineral que nunca senti em nenhuma cerveja de trigo. Além de um leve ácidez. Seu fim é seco e rústico. Possui um corpo suave e baixa/média carbonatação. Enfim, cerveja de trigo estranha, não sei se essa é a proposta (particulamente acho difícil) ou se o exemplar estava comprometido. Quando tiver a oportunidade irei pedi-la na Speciaal (Holanda) para comprovar se ela é realmente esquisita ou se os entraves burocráticos, mais uma vez, estragaram uma excelente cerveja! Só o tempo dirá!!!
