Cerveja de coloração marrom claro e turva. Creme beje, denso, bolhas pequenas e durabilidade alta.
Aroma a princípio é típica de uma weiss com notas de banana, tutti-frutti e cravo e mais ao fundo discretas notas de malte torrado. Sabor com leve amargor e um médio dulçor, senti bem pouco torrado. Final banana. Alta carbonatação. Encorpada. Retrogosto frutado
A paulaner não decepcionou em sua versão dunkel, breja bem leve, desce gostoso com uma boa drinkability. Senti falta de notas de malte torrado, tanto no sabor quanto no aroma, porém não deixa de ser uma boa breja.
