Cerveja de coloração dourada. Creme branco, boa formação, denso e durabilidade alta.
Aroma bem presente com lúpulo floral e malte com notas biscoito malte em primeiro plano. Senti ésteres frutados porém esse estilo aceita esse aroma em baixa quantidade. No sabor ela tem um bom amargor e médio dulçor. Final amargo. Retrogosto lúpulo e leve caramelo. Corpo médio. Média Carbonatação. Com leve sensação de aquecimento.
Primeira bock clara que tomo e achei muito interessante. Breja que apesar da cor clara se mostra com bastante personalidade. A cervejaria Einbecker foi criadora do estilo Bock, ela Existe deste 1378. Uma curiosidade legal é que Einbeck é o nome da cidade na Alemanha onde é produzida essa cerveja. Gostei muito dessa breja e com certeza ela é referência nesse estilo.
