não sou fã de Weltenburger. Alguns meses antes, havia experimentado a Anno 1050 e achei-a uma largerzinha aceitável, mas sem grandes atrativos, que não valia os quase R$10,00 que paguei. Neste dia encontrei a Barock Dunkel no mercado e resolvi dar uma chance, mas novamente me decepcionei.
O aroma é lupulado e um pouco tostado, nada muito além disso. A espuma é de média duração, deixando uma fina camada sobre o líquido, que por sua vez é acaju escuro, e translúcido se olharmos o copo contra a luz. O sabor é bem suave, mais que o da Eisenbahn Dunkel (que é mais suave que a Erdinger Dunkel). Tem notas de caramelo e um pouquinho, bem pouquinho mesmo, de madeira. A baixa carbonatação associada à suavidade ? excessiva, na minha humilde opinião ? faz com que ela seja meio sem graça.
