Assim que despejada num weizen, a cerveja adquiriu uma boa aparência: âmbar bastante escura com traços avermelhados tendendo ao cobre - boa formação de espuma, razoavelmente densa e com boa durabilidade.
Em seu aroma sobressai trigo comum e torrado, além de toques frutados e cítricos.
Bastante cítrica no sabor - presença inconfundível de cascas de laranja/limão e coentro, que a deixa ousada, azeda e peculiar.
Trigo também contribui para esse sabor, misturado com bela dosagem de malte e lúpulo, além de especiarias e mel.
Cerveja de trigo interessante: começo azedo, que logo torna-se doce e frutado.
No final, sente-se facilmente seu toque cítrico no fundo da garganta.
Bela drinkability - boa cerveja.
