Coloração alaranjada, bastante opaca, devido ao trigo e como o prefixo “Hefe” nos diz que ela é uma cerveja não filtrada, este fato a torna mais opaca ainda. Magnifica cor. Apesar de opaca, podemos notar sua alta efervescência, ou seja, uma alta carbonatação. Em quesito de espuma, eu não irei economizar palavras – cremosa, com uma excelente consistência e juntamente com a sua alta duração, faz do colarinho desta e das weizen em geral, o colarinho perfeito! O aroma desta hefe é igual ao das outras weizen – frutado e puxado para o cereais. Algumas notas do frutado são perceptíveis, como o da banana. Também temos um leve cravo,em minha opinião meio difícil de perceber, eu pelo menos demorei. O gole inicial é levemente seco porém neutro, isto é, não temos uma doçura e nem um amargor aparente. Achei que ela é um pouco ácida, mas nada que me atrapalhou. O aftertaste passa a ser um pouco suave,menos seco no caso,porém mantem-se a neutralidade do inicio. O conjunto do gole mostra-se bastante refrescante, dando uma ótima drinkability.
