Coloração âmbar.
Líquido turvo.
Carbonatação alta.
Ótima formação de espuma branca, densa, de longa duração.
No aroma malte, trigo e suave caramelo, ácido e azedo.
Sabor intensamente ácido, com malte, caramelo, suave dulçor, frutado, azedo, metálico, com presença de trigo e nuances de cravo.
Textura aguada.
Inicio de boca ácido e efervescente, seguido por suave dulçor maltado, finalizando brandamente amarga e refrescante.
Retrogosto com suave frutado, trigo e fermento.
Sem características de uma weissbier.
