Líquido marrom e turvo, creme bege de boa formação e duração. Me serviram a uma temperatura um pouco abaixo do recomendado, e isso matou um pouco o aroma no começo, mas pude sentir os tradicionais fermento e banana, com talvez um leve caramelo. A mesma coisa se passou no sabor, com sabor mais frutado e fermentado no início, toques de cravo e apenas leve caramelo. Mais para o final do gole, uma legal combinação entre amargor (leve), acidez e picância. O final prolonga um pouco esses três componentes, mas é leve. Corpo médio, mas mais aguada do que outras weiss. Tomei a cerveja enquanto comia um risoto de frutos do mar e me pareceu uma boa harmonização.
