Uma Erdinger com "E" maiúsculo! Tem a intensidade e a tipicidade que faltam à Weissbier "normal" da cervejaria. Saborosa, com bom equilíbrio e levedura "trabalhadora"! No copo, mostrou uma bela cor alaranjada clara e opaca, com excelente espuma. Destaque para as notas típicas do estilo: mel, banana, fenóis (cravo e leve medicinal) e aveia. Mas não pára por aí: ainda dá para sentir sugestão de laranja madura e um gostoso floral perfumado na saída. Final agradável, com cravo, floral e leve banana. No aroma, contudo, pensei sentir, bem ao fundo, borracha ou detergente, não sei. Tende ao adocicado, mas sem desequilíbrio evidente: forte doçura, bom amargor de fundo, acidez baixa para o estilo. Encorpada, "nutritiva", um mingau.
A melhor das Erdingers, mais que compensa a decepção que tendem a ser as outras diante das suas concorrentes diretas. Encare a Weissbier da marca como a cerveja de trigo que um bebedor de lager beberia a noite toda sem estranhar; e essa Urweisse ("branca/de trigo primordial", em alemão) como a cerveja de trigo que um degustador exigente almeja! Não sou muito fã do estilo, mas esta é ótima.
