Quem disse que só no Sul da Alemanha temos boas cervejas? A Flensburger (que é o nome da cidade que fica no norte, fronteira com a Dinamarca e inclusive possui, pasmem, praias) Weizen é exepcional. Degustada à 0º é possível sentir toda a potência desta cerveja de trigo:
1) O líquido é encorpado, a espuma é pouca, mas densa e é naturalmente turva (não é filtrada), num dourado muito bonito (não se vê muitas leveduras 'boiando')
2) O aroma é típico das Wizens, o diferencial é o sabor: não se sente trigo e sim um dulçor leve de banana e mel, trazendo o equilíbrio para este breja. O final é levemente seco e amargo, trazendo uma sensação ótima!
3) A garafa, por fim, dispensa apresentações. Recomendo.
