Uma weiss dunkel de respeito. O aroma evidente do que encontramos nas brejas de trigo (banana, cravo) é o primeiro a aparecer antes mesmo de analisarmos os aspectos visuais. Coloração amarronzada, espuma densa e de boa duração. Corpo leve, média carbonatação. Aroma também de malte levemente tostado. No sabor, o gosto de tostado mostra-se sutil, garantindo amargor também ameno em relação ao que se espera de uma dunkel (mesmo sendo de trigo). Boa de se beber (não empapuça). rsrs
