Vertida no copo próprio, mostrou cor amarronzada, de caramelo, pouco turva. Espuma cremosa, densa, que persistiu até o final da degustação.
O aroma é sutilíssimo, quase não se sente. Mas temos malte e cereais. Senti falta do tutti frutti, característico das weiss.
No sabor, pende mais para uma dunkel do que para a weiss: pouco sabor de malte, quase nada de torrado (esperava um pouco mais), aguada. Ao menos é bem equilibrada, o amargor é presente para contra pontuar o malte.
Corpo medio baixo, carbonatação média-alta, sensação boa.
Retrogosto mais seco, um pouco tostado e tendendo mais para o amargor, mas nada radical, pedindo fácil o próximo gole.
Acho que me frustrei um pouco na experiência não por ser uma cerveja ruim, mas por ter as weizenbock na cabeça. É outro estilo, nada a ver. É um cerveja refrescante e leve, para dias/noites de primavera ou verão.
