Einbecker Ur-Bock Dunkel

Âmbar avermelhada com bom creme.

Aromas maltados trazendo caramelo, tostado e leve defumado. Lúpulo presente.

Sabor rico em malte seguindo bem os aromas, com belo amargor final.

Um tanto leve, mas bela Bock!

-Aparência: coloração marrom clara translúcida contra a luz e creme bege de média altura que se desfaz rapidamente, apresenta bolhas decorrente de uma boa carbonatação.
-Aroma: malte com grande destaque mostrando notas de caramelo, torrado e cereais, o lúpulo aparece pouco como grama, algo metálico também se destaca e um toque de passas ao rum, já que o álcool aparece um pouco.
-Sabor: acompanha o aroma com muito malte no sabor, ligeiro amargor e adocicado.
-Tato: viscosidade ligeiramente cremosa, o álcool aparece um pouco e o retrogosto é de amargo doce com rápida duração.
Drinkability boa, mas só uma cervejinha dessa na noite está bom, ainda prefiro as Bocks avermelhadas. Gostei mais dessa que da Ur-Bock Hell.

Coloração cobre translúcida e espuma branca de ótima formação e duração. Aroma de cereal e leve lúpulo. O sabor acompanha o aroma revelando corpo suave e amargor delicado, com frutas ao fundo. Final quente e alcoólico (não chega a desequilibrar), revelando um interessante amargor que persiste na boca. Uma breja sem muitos encantos, mas ótima de se beber.

Coloração castanha, espuma de pequena formação, persistindo por um tempo curto. Aroma com notas de malte caramel, e florais. Sabor herbáceo bem definido, equilibrado com notas de malte (novamente caramelo). Algo licorosa, bem encorpada, com álcool bem perceptível. Final adocicado em bom equilíbrio com um amargor moderado. Bela cerveja.

Adorei esta cerveja! Tem uma identidade bem alemã, com os maltês formando uma complexa mistura de sensações! A cerveja é um tanto crua, e eu amo isso. O lúpulo é bem equilibrado, assim como o álcool! Merece ser bebida!!!!