Erdinger Champ

sem cheiro, espuma fraca de pouca duração, coloração bonita, saber meio sem graça. Esperava mais de uma erdinger, ainda mais de uma WeiBier.

Weiss light, acredito e concordo com os outros confrades, a Erdinger quiz fazer uma cerveja de trigo ao estilo ´´American Beer´´ para se beber a vontade. Mas que deixou muito a desejar por ser uma Erdinger!!!

Não vou avaliar essa cerveja comparando com uma weiss tradicional. A proposta dela é diferente, de ser uma cerveja mais leve e suave, pra se beber mais e tal. Acho que ela cumpre isso bem.

Creme de média formação e duração média pra baixa, branquinho. Cor amarela com média opacidade (não é como uma weiss normal pois é filtrada).

Aroma bem suave se comparado a uma weiss tradional. Mesmo assim, traz um frutado bem leve mais voltado pra tutti-frutti. Não percebi banana. Gostoso...

Sabor suave, levemente adocicado. Segue o aroma.

Sarbonatação média pra baixa. Corpo bem leve, ótima drinkability!

Cor amarela queimada, formou espuma média, mas que durou muito pouco, deixando uma camada. Carbonatação irregular.
No aroma está presente um tutti-frutti, que predomina sobre um leve toque de cravo. Banana discreta. O sabor segue o aroma, com uma leve tendência para um gosto de aveia e banana. Sensação levemente terrosa (fermento) e seca. Carbonatação média, atrapalhou um pouco. Cerveja "esporte", que se assimila visualmente à uma cerveja suave de trigo. Feita, literalmente, para se beber na garrafa (vide rótulo). É uma cerveja leve e refrescante. Beba a 2 °C.

O próprio fabricante diz ser uma cerveja de "balada" para tomar na garrafa, obviamente não se pode esperar muito dela. Ainda assim, pelo menos a mim, tirando seus evidentes defeitos (por carregar o estilo no rótulo), não causou tanta estranheza. Ela supera, por exemplo, muitas de nossas nacionais de massa em todos os quesitos, inclusive algumas brazucas que se dizem de trigo. Aroma e sabor menos marcantes, ainda assim remetendo a uma cerveja de trigo. Não espere banana, cravo e/ou quaisquer outras notas frutadas, pois ela não apresenta, apesar de possuir um docinho peculiar razoável, com suave amargor final. O principal defeito sem dúvida é a espuma, que mal se forma e some do weizen instantes após ser servida. Não vá com muita sede ao pote, estará correndo sério risco de uma inevitável decepção.