Erdinger Pikantus

As "escuras" estão, na minha modesta opinião e para meu ainda incipiente gosto, redimindo a Erdinger. Não gosto da weissbier dela... não que seja ruim (não é), contudo esperava mais. Mas, devo confessar, a dunkelweizen e essa weizenbock têm me feito requalificar a cervejaria, pois tenho gostado bastante dos rótulos. Se você gosta da onda do trigo e não experimentou as escuras do estilo ainda, recomendo que o faça. Não perderá o frutado, a condimentação e frescor que lhes são clássicos e a eles acrescentará uma gama nova de sabores e aromas. Mas falando da Pikantus...
Essa breja apresentou cor castanho escuro, tendendo pro vermelho. Espuma creme, alta e durável para o estilo. Aromas tostados, frutados, codimentados e doces. O álcool aparece, discreto, com uma temperatura mais alta.
Sabor doce, maltado, com leve e discreto amargor no final. Corpo médio, com bastante levedura no fundo da garrafa.
Apesar de ser uma Bock, estilo mais voltado para o frio e de pegada mais forte, achei a beberidade excelente mesmo no clima "ameno" do centro-oeste do país.
Recomendo.

Bem Equilibrada apesar do teor alcoólico. Aroma tostado e frutado com notas bem suaves. Boa carbonatação e baixo amargor. Excelente.

Primeira Weizenbock, gostei. Coloração bem escura creme de boa formação bege, aroma e sabor que lembraram a mim uma weizen, porém com menos intensidade, cerveja gostosa, boa drinkabillity, só achei meio cara.

Marrom, creme bege denso de ótima formação e boa duração, alta carbonatação, corpo médio;
Aroma frutado, banana e condimentos;
Sabor leve amargo, álcool presente e bem inserido com retrogosto amargo e tostado.
Boa cerveja!