Ótima cerveja! Bela aparência, com espuma cremosa, grande, bege clara e duradoura. Coloração dourada escura, levemente alaranjada. Turva e borbulhante. Aroma bem agradável, com boa presença de malte e levedura. Bons ares de cravo, banana, leve chiclete, leve baunilha, leve palha. Pouco cítrico do lúpulo. Sabor agradável e duradouro, seguindo o aroma, levemente azedo, leve acidez, amargor levemente moderado. Final bem duradouro e meio amargo, textura cremosa, carbonatação vívida.
Vale encher o copo, por todo o conjunto da aparência. O aroma e o sabor estão bem aparentes, trazendo as características do estilo. Bem agradável.
Cheers!
Cor amarelo ouro, aspecto turvo. Cheiro adocicado, mas não identifiquei do que. Bastante carbonatada. Primeiro gosto frutado. Em comparação às outras Erdinger, o álcool sobressai. Pouco lúpulo. Retrogosto de canela e cravo. Refrescante, mas nada excepcional.
Bem mais escura que a Erdinger tradicional, essa aqui tem uma coloração mais âmbar.
A espuma formada foi alta (alias muito alta, tive que esperar alguns minutos pra conseguir colocá-la totalmente no copo) porém pouco densa, e se desfez rapidamente.
Ao colocá-la no copo, fica claro que a característica turva vem dos sedimentos que ficam no fundo da garrafa, pois se não fosse a misturada final na garrafa e a mistura disso tudo no copo, teriamos uma cerveja bem transparente.
Imaginava que ela seria bem mais intensa pelos que ouvia falar desta breja, porém me enganei. Continua sendo suave, o que não é ruim. Bem equilibrada, mostra-se mais maltada, puxando mais pra pão e biscoito.
Importantíssimo não bebê-la muito gelada. Como em muitas cervejas, muito do aroma e do sabor só aparecem quando ela está menos gelada, mostrando suas verdadeiras qualidades.
Aroma não é dos que trazem mais banana. O cravo também aparece bem pouco. Digo até que a característica do malte aparece mais, dando a impressão de pão líquido.
O sabor acompanha de forma muito próxima o aroma, reforçando o destaque para o malte, com um belo complemento refrescante de lúpulo. O final é equilibrado, mais pra seco, deixando um retrogosto com certo amargor e boa refrescância.
Alta carbonatação, tanto na aparência quanto na boca. Corpo médio, dá um peso bacana pra cerveja.
Bela weiss, mas confesso que não fiquei tão impressionado. Talvez a expectativa estivesse realmente muito alta.
Complexa, representa bem o estilo. Pude notar que, ao longo de sua degustação, ele parece mudar de corpo, ficando mais saborosa a boca. Achei-a fantástica, ricamente aromática, sem exageros. Esta é a que, pra mim, mais se aproxima da definição "pão liquido"!
Coloração alaranjada turva com creme branco abundante e muito bonito, só vi assim na Erdinger na pressão.
Seu aroma é muito bom, traz notas debana e cravo como era de se esperar porém també proporciona algo citrico que lembra muito uma Witbier.
No paladar se mostra uma cerveja muito fiel ao estilo trazendo banana, cravo, mel e pão, tudo bem inserido e muito equilibrado.
Para mim a melhor Erdinger sem sombra de duvida, recomendo com louvor!!
