Na verdade é uma German Helles Exportbier (BJCP 2015), antiga Dortmunder Export, está inserida errado.
- Aroma: adocicado, cereais.
- Aparência: amarelo quase palha, creme branco de 1 dedo deixando belo belgian lace, bolhas bem pequenas.
- Sabor: adocicado, amargo e azedo muito bem equilibrados trazendo as características do aroma e mais.
- Sensação: viscosidade maior que o estilo com certa cremosidade, sabor residual amargo com final levemente adstringente.
- Conjunto: excelente drinkability, muito bem enquadrada no estilo.
Coloração amarela-palha translúcida. Boa formação de espuma branca, que estreita-se mas permanece. Alta carbonatação. Aroma de malte, pão e lúpulo herbal. Sabor nas mesmas notas. Destaque para o amargor do lúpulo no retrogosto. Corpo médio, final seco, ótima drinkability. Eu piro nessas lagers alemãs. Boa breja, manda ver!!
