Boa weizen.
Tem todas as características do padrão, bem equilibradas: banana, levedura, um pouco de cravo. Frutada e refrescante. Não é uma supercerveja, mas é bem honesta.
Gostei.
O posicionamento de mercado da Oettinger na Alemanha é bem conhecido: preço. Sendo assim é natural que sua hefeweizen seja mais leve e menos complexa que as tradicionais. A começar pelo creme de boa formação mas baixa persitência. Chega a formar laços para uma weizen é muito pouco. A coloração é um dourado intenso com alguma turvidez (baixa) e com interessantes bolhas arredondadas subindo.
O corpo um tanto aguado e uma carbonatação média/baixa também acentuam a suavidade.
O aroma finalmente nos garante se tratar de uma cerveja de trigo. Suave mas correto. Frutado com banana e algo cítrico.
A textura já denuncia a suavidade do sabor. Eu diria fraco para uma weizen. O que mais aparece é o malte de trigo e um pouco de levedura.
O final é agradável mas sem marcar. Drinkability alta, é uma cerveja leve.
Uma das mais vendidas na Alemanha pode ser um porta de entrada para quem só conhece american lager. Mas no geral decepciona. Talvez, e muito provalmente seja meu caso, as más qualidades de transporte e armazenamento da lata prejudicaram o sabor.
Vou deixar anotado para tentar quando estiver novamente em Gotha ou Mönchengladbach.
de coloração alaranjada clara, turva mas não tanto quanto outras weiss já provadas. Com creme branco de formação inicial muito boa mas de baixa persistencia.
Aroma frutado. Sabor inicial adocicado, frutado (principalmente banana) com final predominante de cravo, mas curto.
Realmente uma boa cerveja, facil de entender porque é uma das cervejas de trigo mais vendida na Alemanha.
Pena que seu custo não incentiva o consumo contínuo
Não é tão turva como as outras do seu estilo, espuma inicialmente densa porém pouco persistente. Gosto de leve de banana e presença razoável do lúpulo.Mas no geral cerveja honesta com bom custo/benefício.
Dourada turva com espuma branca e rápida. Delicioso aroma adocicado de malte de trigo, banana, floral e levedura. O sabor segue o aroma, mas fica um pouco abaixo, com corpo leve e doce e presença de um leve (muito leve mesmo) amargor no final. Carbonatação média. Uma cerveja muito refrescante e saborosa, com a vantagem de o preço não ser muito elevado, abaixo até de algumas (inferiores) representantes nacionais.
