Aparência sensacional! Líquido extremamente dourado e translúcido, com creme branco, de boas formação e persistência, o que seria comum, caso não houvesse um baile de bolhas subindo o tempo todo nessa cerveja. Parece estar viva!
Consegue manter-se fiel ao estilo e ainda apresentar atributos relevantes, quais sejam, o aroma com toques de banana, pão, tangerina, cravo e por aí 'weiss'. O sabor segue essas mesmas sensações, com sutilidade e equilíbrio, notados principalmente pelo lupulado que acompanha o final de tal sabor.
A carbonatação é extremamente alta, o que dá a sensação de 'agulhas' na língua; eu, particularmente, não acho ruim, ainda mais numa breja que tenha uma proposta bem refrescante.
Consegue conciliar suavidade com personalidade. Leve e deliciosa.
Coloração dourada de líquido límpido, alta formação de creme branco de boa densidade e média duração. O aroma traz notas de pão, fermento, leve banana, floral e romã? ao fundo. O paladar acompanha as típicas características de uma weiss demonstrada no aroma, porém apresenta também a inusitada e agradável presença de especiarias (romã novamente?) e leve picância. Final rapidamente lupulado. Cerveja de corpo médio, textura levemente frisante e adstringente, alta carbonatação e alto drinkability. Bela representante do estilo.
Para degustar essa cerveja se deve livrar -se do preconceito de uma cerveja weiss filtrada. Após isso feito, é uma boa cerveja com aroma, aparência e formação de creme. Sabores e aromas característicos de uma weiss normal, porém um pouco mais leves e refrescante.
